وی افزود: عواملی که باعث بالابردن فشارخون در افراد میشود مصرف غذاهایی است که مقدار زیادی سدیم دارا باشد که در راس آنها نمک طعام قرار دارد و همچنین غذاهایی که بالقوه حاوی نمک زیاد است مثل ماهی دودی، تن ماهی، خیارشور و بسیاری از کنسروها و از طرف دیگر موادی که به کاهش فشار خون کمک میکنند غذاهایی هستند که حاوی املاح کلسیم، منیزیم و پتاسیم باشد.
این متخصص تغذیه گفت: در طی این ماه مبارک به علت اینکه وعدههای غذایی افراد منظم میشود و افراد برای رفع تشنگی از سالاد و سبزیجات استفاده میکنند دریافت پتاسیم و منیزیم بدنشان بیشتر میشود که این امر به کاهش فشارخون کمک میکند.
وی ادامه داد: به دلیل اینکه افراد به علت ترس از تشنگی مصرف نمک را در این ماه کاهش میدهند بنابراین با مصرف سدیم رو به رو هستند و کمتر در این ماه فشارخون بالا را تجربه میکنند.
فرحبخش تصریح کرد: اما متاسفانه بسیاری از افراد با اتمام این ماه عادات غذایی نامناسب گذشته را تکرار میکنند و مجددا به سراغ مصرف بیش از حد نمک میروند که موجب افزایش شدید فشارخون در آنها میشود.
ً
وی خاطرنشان کرد: طبق دستور سازمان بهداشت جهانی تمام افراد باید کمتر از ۶ گرم در روز نمک طعام مصرف کنند که این میزان در افراد مبتلا به فشارخون حدودا باید به، نصف برسد پس بهتر است نه فقط در این ماه مبارک بلکه در تمام ماهها مصرف نمک را به حداقل رساند.
