عصر ایذه: زعفران از خانواده زنبقیان است، برخی مبدأ زعفران را ایالت ماد قدیم ایران و به عقیده دیگران، یونان، ترکیه، آسیای صغیر و ایران را مبدأ این گیاه با ارزش و مفید می‌دانند.               زعفران، دارای خواص دارویی بسیاری است که حتی نسبت به خواص غذایی آن اهمیت